Ariel Perez (gerente general de Sheraton Hotel y Casino) Andrea Rizzo (MKT & PR)Julio Camsen, Roberto de la Mota (enólogo), Martín Chacón (chef ejecutivo de Sheraton Hotel) y Sebastián Llanos ( gte AA&BB de Sheraton Hotel). Ariel Perez (gerente general de Sheraton Hotel y Casino) Andrea Rizzo (MKT & PR)Julio Camsen, Roberto de la Mota (enólogo), Martín Chacón (chef ejecutivo de Sheraton Hotel) y Sebastián Llanos ( gte AA&BB de Sheraton Hotel). - Compartir usando esta imagen
Soledad Honorato y Vidal Marti. Soledad Honorato y Vidal Marti. - Compartir usando esta imagen
Néstor Varas, Adrian,  Gabriela Torcivia y José Lopresti. Néstor Varas, Adrian, Gabriela Torcivia y José Lopresti. - Compartir usando esta imagen
Gaston Miceli (acqua-panna san pellegrino) y Omar Denaro. Gaston Miceli (acqua-panna san pellegrino) y Omar Denaro. - Compartir usando esta imagen
El equipo de Sheraton Hotel durante el ciclo de Entre copas. El equipo de Sheraton Hotel durante el ciclo de Entre copas. - Compartir usando esta imagen
Daniel Peralta Jaikin, Andrea Rizzo, Marcela Calderón y Felipe Peralta Calderón. Daniel Peralta Jaikin, Andrea Rizzo, Marcela Calderón y Felipe Peralta Calderón. - Compartir usando esta imagen
Juan Bonomi, Laura Bortolozzo, Fabián Correa y María del Carmen Domínguez. Juan Bonomi, Laura Bortolozzo, Fabián Correa y María del Carmen Domínguez. - Compartir usando esta imagen
Gabriel Roitman, Paulo Cazzasa, Roberto de la Mota y Diego Surazsky. Gabriel Roitman, Paulo Cazzasa, Roberto de la Mota y Diego Surazsky. - Compartir usando esta imagen
Pedro Peña y Lillo y Daniel Peralta Jaikin. Pedro Peña y Lillo y Daniel Peralta Jaikin. - Compartir usando esta imagen
María Gloria Muñoz y Rolando Keim. María Gloria Muñoz y Rolando Keim. - Compartir usando esta imagen
Ivana Toro (social media manager de RC Cristal) y Viví Sclar. Ivana Toro (social media manager de RC Cristal) y Viví Sclar. - Compartir usando esta imagen
José Sclar, Ariel Perez  (gerente general de Sheraton Hotel) y Viví Sclar. José Sclar, Ariel Perez (gerente general de Sheraton Hotel) y Viví Sclar. - Compartir usando esta imagen
Roberto de la Mota y Julio Camsen. Roberto de la Mota y Julio Camsen. - Compartir usando esta imagen
Gabriel Roitman, Roberto de la Mota, Julio Camsen, Diego Surazsky y Paulo Casazza. Gabriel Roitman, Roberto de la Mota, Julio Camsen, Diego Surazsky y Paulo Casazza. - Compartir usando esta imagen
Ivana Toro (social media manager de RC Cristal), Alejandra Alaniz, Viví Sclar y Sebastián Llanos (gerente de AA&BB de Sheraton Hotel). Ivana Toro (social media manager de RC Cristal), Alejandra Alaniz, Viví Sclar y Sebastián Llanos (gerente de AA&BB de Sheraton Hotel). - Compartir usando esta imagen
Un grupo de amigos junto a Andrea Rizzo. Un grupo de amigos junto a Andrea Rizzo. - Compartir usando esta imagen
Alejandra Alaniz y Darío Agüero. Alejandra Alaniz y Darío Agüero. - Compartir usando esta imagen
Miriam de García y Miguel García. Miriam de García y Miguel García. - Compartir usando esta imagen
Coqui Cabrera y Ricardo Podestá. Coqui Cabrera y Ricardo Podestá. - Compartir usando esta imagen
Alejandra Alaniz, Darío Agüero, Gabriel Conte y Paula Vetrugno. Alejandra Alaniz, Darío Agüero, Gabriel Conte y Paula Vetrugno. - Compartir usando esta imagen

Nueva edición del ciclo Entre Copas en el Sheraton

La cita fue junto al enólogo Roberto de la Mota y bodega Mendel, en la que se desarrolló una cena de cinco pasos, maridada con cinco vinos.

Entre Copas es un destacado evento que convoca a los amantes del vino y de la buena gastronomía que desean conocer las historias de los hacedores.

Se realiza el tercer jueves de cada mes en el piso 17, de Sheraton Mendoza Hotel y, en esta oportunidad, contó con la presencia del reconocido enólogo Roberto de la Mota y bodega Mendel.

La velada estuvo engalanada por un maridaje lleno de encanto entre las imperdibles anécdotas del enólogo, sus vinos y los exquisitos sabores del chef ejecutivo, Martín Chacón.

Una experiencia sensorial en cinco pasos

La propuesta gastronómica es una cena de cinco pasos pensada de manera conjunta entre el chef y el enólogo invitado. De esta manera, cada menú es maridado con cinco vinos, en este caso de bodega Mendel.

El menú del encuentro

Paso 1

Mendel Semillón

Tiradito de pulpo con espuma cítrica.

Paso 2

Mendel Malbec

Conchiglioni relleno de carne especiada a baja temperatura con salsa antigua.

Paso 3

Mendel Cabernet Franc

Molleja grillada con texturas de arvejas y polvo de cilantro.

Paso 4

Mendel Unus y Mendel Finca Remota Malbec

Entraña al disco con vegetales baby de temporada y papines de altura.

Paso 5

Mendel Finca Remota Malbec y Mendel Unus

Cremoso de azafrán, reducción de quinotos y bizcocho amargo.

Es importante destacar que Entre Copas fue galardonado con el Oro en los premios Best of Mendoza’s Wine Tourism en la categoría Servicios Relacionados al Turismo del Vino.

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