Jorge Ripa (Presidente Club Gourmet Mendoza), Luciano Rudman (Gerente Casa Bermellón) y Fausto Nocera (propietario de Casa Bermellón). Jorge Ripa (Presidente Club Gourmet Mendoza), Luciano Rudman (Gerente Casa Bermellón) y Fausto Nocera (propietario de Casa Bermellón). - Compartir usando esta imagen
Federico Petit, Jorge Ripa y Carlos Perafita. Federico Petit, Jorge Ripa y Carlos Perafita. - Compartir usando esta imagen
Los anfitriones: Franco Nocera, el enólogo Marc Weiss y Luciano Rudman. Los anfitriones: Franco Nocera, el enólogo Marc Weiss y Luciano Rudman. - Compartir usando esta imagen
Roberto Reale, junto a Gastón Priori, consultor gastronómico de Casa Bermellón. Roberto Reale, junto a Gastón Priori, consultor gastronómico de Casa Bermellón. - Compartir usando esta imagen
Canasta de morcilla y maní, con chips de papas y mandioca. Canasta de morcilla y maní, con chips de papas y mandioca. - Compartir usando esta imagen
Mario Silione y Ricardo Juárez. Mario Silione y Ricardo Juárez. - Compartir usando esta imagen
Exquisita degustación de postres, repleta de sabores, aromas y texturas. Exquisita degustación de postres, repleta de sabores, aromas y texturas. - Compartir usando esta imagen
Oscar Pinco, Edgardo y Leo Palet. Oscar Pinco, Edgardo y Leo Palet. - Compartir usando esta imagen
Crostones de molleja. Crostones de molleja. - Compartir usando esta imagen
Estaban Pérez Dacuña y Juan Pablo Parapuño. Estaban Pérez Dacuña y Juan Pablo Parapuño. - Compartir usando esta imagen
Sopa de calabaza, jengibre y miel. Sopa de calabaza, jengibre y miel. - Compartir usando esta imagen
Tres Ilustres, uno de los vinos que maridó la exquisita cena. Tres Ilustres, uno de los vinos que maridó la exquisita cena. - Compartir usando esta imagen
Gastón Priori y Luciano Rudman. Gastón Priori y Luciano Rudman. - Compartir usando esta imagen
Alejandro Nallib y Carlos Perafita. Alejandro Nallib y Carlos Perafita. - Compartir usando esta imagen
Quito Simone y Miguel Navarro. Quito Simone y Miguel Navarro. - Compartir usando esta imagen
Los vinos estrella de Casa Bermellón, que engalanaron la cena de Los Caballeros de la Buena Mesa. Los vinos estrella de Casa Bermellón, que engalanaron la cena de Los Caballeros de la Buena Mesa. - Compartir usando esta imagen

Casa Bermellón recibió al Club Gourmet Mendoza

"Los Caballeros de la Buena Mesa", disfrutaron de una cena de cinco pasos, maridada con vinos de la casa, en este lugar único de Mendoza.

“Excelente cena mensual del Club en Bermellón Casa de Vinos, un restó, bodega y viñedos boutique, que ocupa una finca y casona antigua totalmente restaurada de 1910 en Perdriel, Lujan de Cuyo”, contó Jorge Ripa, Presidente de Club Gourmet Mendoza.

Y completó: “Una cocina tradicional y de renovados sabores regionales, acompañados de exquisitos vinos propios”

Es que Los Caballeros de la Buena Mesa continúan con su tarea de difundir la rica industria enogastronómica con la que cuenta Mendoza. Esta vez, su cena fue en Casa Bermellón (Cobos 4397, Perdriel, Luján de Cuyo), un lugar de ensueño en el que, tanto su equipo de cocina, como de bodega, prepararon un encuentro realmente inolvidable.

En su galería exterior calefaccionada, los asistentes disfrutaron de una cena que incluyó cinco pasos, todos maridados con vinos de la casa. Cada paso estuvo guiado por Luciano Rudman (gerente de Bermellón), Marc Weiss (enólogo), Gastón Priori (consultor gastronómico del lugar) y Eliana Estrella, jefa de cocina.  

El primer paso estuvo protagonizado por una deliciosa “Sopa de calabaza, jengibre y miel”, maridada con Tres Ilustres Cabernet Franc – Malbec 2020. El segundo, por una “Bruschetta de morcilla y maní, con chips de mandioca”, acompañada por Bermellón Malbec 2019. En el tercer paso sorprendió una “bruschetta de molleja, puerro y portobellos, acompañada por pasteles bien mendocinos”, y maridada con un tremendo Tres Ilustres Red Blend 2018. Un "matambre de cerdo en doble cocción, con almívar picante" fue el cuarto paso que estuvo maridado con un Tres Ilustres Cabernet Franc 2018. ¿El quinto? Una "degustación de postres" maravillosos, acompañada por café, infusiones y petit fours.

Sin dudas, una noche inolvidable para este grupo de amigos que cada mes descubren lugares fascinantes como Casa Bermellón.

Por supuesto, nuestra cámara chic estuvo allí… ¡Hacé foco y encontrate!

Compartir esta noticia: