Joaquin Gómez Centurion y Tebi Costamagna. Joaquin Gómez Centurion y Tebi Costamagna. - Compartir usando esta imagen
Ema Rosales, Enrique Chrabolowsky y Lucas Castro. Ema Rosales, Enrique Chrabolowsky y Lucas Castro. - Compartir usando esta imagen
Marcelo Wollermann y Carla Ribeiro. Marcelo Wollermann y Carla Ribeiro. - Compartir usando esta imagen
Juan Pablo Parapuño y Daniela Guzmán. Juan Pablo Parapuño y Daniela Guzmán. - Compartir usando esta imagen
Lucas Bariffo , Andrea Rizzo y Ariel Pérez. Lucas Bariffo , Andrea Rizzo y Ariel Pérez. - Compartir usando esta imagen
Juan Pablo Hidalgo y Flor Giamportone. Juan Pablo Hidalgo y Flor Giamportone. - Compartir usando esta imagen
Federico Lancia y Mauricio Llaver. Federico Lancia y Mauricio Llaver. - Compartir usando esta imagen
Victoria Halpern, Lucas Bariffo y Andrea Rizzo. Victoria Halpern, Lucas Bariffo y Andrea Rizzo. - Compartir usando esta imagen
Flor Giamportone y Silvina Canzonieri. Flor Giamportone y Silvina Canzonieri. - Compartir usando esta imagen
Gastón Vega y Rocío Aracena. Gastón Vega y Rocío Aracena. - Compartir usando esta imagen
Flor Da Souza, Ale Navarría y Selva Manzur. Flor Da Souza, Ale Navarría y Selva Manzur. - Compartir usando esta imagen
Tubo de calamar relleno acompañado de graten de papas y peras con salsa grebiche. Tubo de calamar relleno acompañado de graten de papas y peras con salsa grebiche. - Compartir usando esta imagen
Crocante de chocolate con trucha curada y ensalada de cebolla morada, vinagreta de oliva y aceto. Crocante de chocolate con trucha curada y ensalada de cebolla morada, vinagreta de oliva y aceto. - Compartir usando esta imagen
Salmón con cremoso de cabutia, vegetales al vapor y espuma cítrica. Salmón con cremoso de cabutia, vegetales al vapor y espuma cítrica. - Compartir usando esta imagen
Domo de chocolate con corazón de naranjas especiadas y ganache. Domo de chocolate con corazón de naranjas especiadas y ganache. - Compartir usando esta imagen
Cheesecake de dulce de leche sobre base de marquise amarga con harina de algarroba. Cheesecake de dulce de leche sobre base de marquise amarga con harina de algarroba. - Compartir usando esta imagen

Sabores de identidad argentina en Sheraton Mendoza Hotel

Desde el piso 17, Mirador Restaurante presentó su nueva carta de temporada con opciones gastronómicas bien nuestras.

Disfrutar de una vista privilegiada de la ciudad, pero además sumar una mesa con opciones que deleitan al paladar por tener un idilio perfecto con la identidad argentina, invita ineludiblemente a querer probar los platos y a vivir una experiencia diferente.

Algo que Mirador Restaurante de Sheraton Mendoza Hotel entiende a la perfección, y por ello presentó su nueva carta con identidad argentina. “La idea es poner en valor nuestros productos, mostrar nuestra cultura y aprovechar las estaciones del año para armar distintos platos y deleitar a mendocinos y turistas con distintas creaciones”, expresó Martín Chacón, Chef Ejecutivo del hotel.

Así invitados especiales y prensa pudieron disfrutar de la propuesta y vivir de cerca cada uno de los pasos propuestos por el profesional gastronómico.

La carta

Presentó un exquisito recorrido por las distintas regiones del país. Por ejemplo, estuvieron presentes la región Norte con quinoa y alcaparras, el Litoral con dorado,   chipá y yerba mate, la región Centro con sus embutidos, la región Cuyo con tomates secos, queso de cabra, trucha y ajos, la Patagonia con pulpo y calamar y la Región Pampeana con sus carnes.  Diversa, bien pensada y equilibrada para no dejar nada al margen, la propuesta sumó aplausos desde la idea, y sabores hasta la presentación.

Por otro lado, en los postres se pudieron encontrar propuestas con dulce de leche, manzanas, cítricos, harina de algarroba, entre otros sabores.

Para tener en cuenta

El menú es a la carta, consta de 2 o 3 pasos (según elija el comensal), incluye una bebida sin alcohol y se ofrecen más de 100 etiquetas de vinos para completar el maridaje.

Días de apertura: viernes, sábados y víspera de feriados

Horarios: de 20.30 a 00.00.

Un bonus track: platos aptos para celiacos y viandas Kosher

Nuestro ojo chic estuvo allí. ¡Hacé foco y encontrate!

 

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