Andrea Rizzo, Martín Chacón (chef ejecutivo de Sheraton Hotel), Ariel Pérez (gerente general de Sheraton Hotel), Mariano Di Paola (enólogo de Rutini) y Julio Camsen. Andrea Rizzo, Martín Chacón (chef ejecutivo de Sheraton Hotel), Ariel Pérez (gerente general de Sheraton Hotel), Mariano Di Paola (enólogo de Rutini) y Julio Camsen. - Compartir usando esta imagen
Sebastián Minini (coordinador de AA&BB), Andrea Rizzo y Martín Chacón (chef ejecutivo). Sebastián Minini (coordinador de AA&BB), Andrea Rizzo y Martín Chacón (chef ejecutivo). - Compartir usando esta imagen
La recepción en el piso 17 de Sheraton Hotel. La recepción en el piso 17 de Sheraton Hotel. - Compartir usando esta imagen
Mariano Di Paola (enólogo), Miriam Díaz, Ariel Perez y Andrea Rizzo. Mariano Di Paola (enólogo), Miriam Díaz, Ariel Perez y Andrea Rizzo. - Compartir usando esta imagen
Daniel Peralta Jaikin y Marcela Calderón. Daniel Peralta Jaikin y Marcela Calderón. - Compartir usando esta imagen
Sebastián Pascale, Mariano Mandelli, Pablo Comparini y Juan Maurin. Sebastián Pascale, Mariano Mandelli, Pablo Comparini y Juan Maurin. - Compartir usando esta imagen
Mauricio Parolin y Paula Oriozabala. Mauricio Parolin y Paula Oriozabala. - Compartir usando esta imagen
Ariel Perez y Martín Acevedo. Ariel Perez y Martín Acevedo. - Compartir usando esta imagen
Dario Massolin y Walter Pinella. Dario Massolin y Walter Pinella. - Compartir usando esta imagen
Adrián, Silvina, César y Paula. Adrián, Silvina, César y Paula. - Compartir usando esta imagen
Mercedes Álvarez, Gonzalo Carrasco y Miriam Díaz. Mercedes Álvarez, Gonzalo Carrasco y Miriam Díaz. - Compartir usando esta imagen
Maximiliano Diaz, Martín Badra, Mariano Di Paola (enólogo de Rutini), Carlos Ortiz y Walter Villarreal. Maximiliano Diaz, Martín Badra, Mariano Di Paola (enólogo de Rutini), Carlos Ortiz y Walter Villarreal. - Compartir usando esta imagen
La recepción en el piso 17 de Sheraton hotel. La recepción en el piso 17 de Sheraton hotel. - Compartir usando esta imagen
Darío Agüero y Alejandra  Alaniz. Darío Agüero y Alejandra Alaniz. - Compartir usando esta imagen
Axel Elias y Alejandro Nicolini. Axel Elias y Alejandro Nicolini. - Compartir usando esta imagen
Mariano Di Paola, Mercedes Álvarez, Gonzalo Carrasco, Julio Camsen y Miriam Díaz. Mariano Di Paola, Mercedes Álvarez, Gonzalo Carrasco, Julio Camsen y Miriam Díaz. - Compartir usando esta imagen
Laura Guisasola y Pablo Cabrerizo. Laura Guisasola y Pablo Cabrerizo. - Compartir usando esta imagen
Nani Di Paola y Rocio Campoy. Nani Di Paola y Rocio Campoy. - Compartir usando esta imagen
La línea de vinos que acompañaron los cinco pasos de la cena exclusiva junto a Mariano Di Paola (enólogo de Rutini). La línea de vinos que acompañaron los cinco pasos de la cena exclusiva junto a Mariano Di Paola (enólogo de Rutini). - Compartir usando esta imagen
Valentín Sabatelli e Ivana Toro (social media de RC Cristal). Valentín Sabatelli e Ivana Toro (social media de RC Cristal). - Compartir usando esta imagen
Valentín Sabatelli, Julio Camsen e Ivana Toro (social media de RC Cristal). Valentín Sabatelli, Julio Camsen e Ivana Toro (social media de RC Cristal). - Compartir usando esta imagen
Marcos Fernández (enólogo) y Julio Camsen. Marcos Fernández (enólogo) y Julio Camsen. - Compartir usando esta imagen
Ariel Perez (gerente de Sheraton hotel). Ariel Perez (gerente de Sheraton hotel). - Compartir usando esta imagen

Mariano Di Paola, protagonista de Entre Copas

El reconocido enólogo fue quien maridó la noche de este ciclo que organiza, cada mes, Sheraton Mendoza Hotel.

Entre Copas es la propuesta que organiza Sheraton Mendoza Hotel y que convoca a destacados enólogos para que cuenten historias y anécdotas que hay detrás de sus vinos, en el marco de una cena de cinco pasos que elabora el chef ejecutivo Martín Chacón.

El talentoso enólogo Mariano Di Paola, quien fue destacado por la revista británica Decanter como uno de los mejores 30 enólogos del mundo, participó del tercer encuentro del año junto a bodega Rutini Wines.

La cita fue en el piso 17 del hotel y los asistentes disfrutaron de imperdibles anécdotas de Mariano, de sus vinos y de la exquisita cena que preparó Martín.

El maridaje

APARTADO GRAN CHARDONNAY 2017

Pulpo y callos de vieiras con espejo de rúcula y gel cítrico.

RUTINI ALTAMIRA MERLOT 2017

Conchinglioni relleno de echalote, gouda, ricota y puerro con salteado de Cherry, albahaca y fileto.

RUTINI GUALTALLARY MALBEC 2017

Conejo a la cazadora con selección de hongos y papines de altura.

RUTINI GUALTALLARY CABERNET FRANC 2018

Roll de cordero patagónico con risotto de cebada perlada.

RUTINI VIN DOUX NATUREL

Creme brulee de hongos de pino y curry, cremoso de vainilla, camembert y arena de avellanas

¿Próxima fecha?

La edición de junio será el 16 de junio junto a Walter Bressia (h). Sin dudas, imperdible. Para reservar un lugar, por favor comunicarse al hotel WhatsApp: +54 9 2616 62-4856

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