1884 restaurante, del reconocido chef Francis Mallmann 1884 restaurante, del reconocido chef Francis Mallmann - Compartir usando esta imagen
1884 restaurante, del reconocido chef Francis Mallmann 1884 restaurante, del reconocido chef Francis Mallmann - Compartir usando esta imagen
1884 restaurante, del reconocido chef Francis Mallmann 1884 restaurante, del reconocido chef Francis Mallmann - Compartir usando esta imagen
1884 restaurante, del reconocido chef Francis Mallmann 1884 restaurante, del reconocido chef Francis Mallmann - Compartir usando esta imagen

El restaurante de Francis Mallmann, entre los 50 mejores de Latinoamérica

La gala de entrega de premios se realizó en Casa Vigil, en Maipú.

Mendoza fue sede de la gala de premiación de los 50 Best, reconocimiento gastronómico que agrega mucho valor a los premiados, ya que su importancia se compara con las estrellas Michelin. El lugar elegido fue Casa Vigil, ubicada en Maipú.

La premiación se toma en base a lo realizado por los restaurantes durante el año anterior, algo que, por el contexto de pandemia, esta vez no pudo hacerse. Es por eso que este año se otorgaron los galardones a partir de un ranking basado en una retrospectiva, en la que se destacaron los restaurantes por su trabajo en los últimos nueve años y, por única vez, fueron reconocidos 100 espacios.

Argentina ubicó a 20 espacios gastronómicos en este listado y Mendoza obtuvo una mención y fue la única del interior del país. Los otros 19 lugares fueron ocupados por restaurantes de Buenos Aires.

El podio fue encabezado por Central, ubicado en Lima, Perú. El segundo lugar quedó para el restó limeño Maido, mientras que el tercer lugar fue ocupado por D.O.M, de San Pablo, Brasil. Dentro de la lista, el primer argentino en aparecer fue Tegui, en la posición número 9.

Por su parte, 1884 restaurante, del reconocido chef Francis Mallmann, ubicado en Godoy Cruz, ocupó el lugar número 45.

El listado completo puede ser consultado en www.theworlds50best.com

Compartir esta noticia: